スーパーと八百屋の使い分けをしよう

スーパーと八百屋の使い分けをしよう

お買いもの節約第3弾です。
今日のポイントは野菜の買い物についてですが、食料品の買い物はいつも大体一か所で済まさる方が多いのではないでしょうか?
我が家では少なくとも野菜とその他食料品を別々のお店で購入しています。
食料品スーパーへ行くと基本的には何でもそろってしまうのですが、ここにも価格差の違いがあるのです。
野菜の買い物には必ずと言っていいほど八百屋を利用します。
今でこそ八百屋さんの存在は昔に比べると薄れているかもしれませんが、野菜を取り扱うれっきとした「専門店」なのです。
茄子、玉ねぎ、ジャガイモ、大根などどれもスーパーに比べて2-3割割安のはずです。
例として写真の野菜はいくらで購入できたと思いますか?
yaoya.jpgエリンギ3P 98円!
ミニトマト1P  98円!
人参1袋 98円!
にら2束 78円!
合計372円!
一般的なスーパーならエリンギ1パック安くて78円程度はします。
総合的にはスーパーのほぼ半額で買えてしまいました。

なぜ八百屋さんはこんなに安く買えるかといいますと、まずは取り扱う人がスーパーと違ってすべてが専任者なので、その手のスペシャリストということです。
それから毎日の野菜はその日に基本売り切らねばならないため、そこもコストに反映されているのです。
また、中間業者が基本的にはほとんど入らないため、卸の段階での価格が違うのです。
まとめると、鮮度もスーパーより新鮮で安く買えるので利用しないのはもったいないです。
こうして毎日口にする食材からの節約を心掛けてみましょう。

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